domingo, 19 de noviembre de 2017
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Globalización, Agricultura y Alimentación

Cáncer y su causa primaria

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Cáncer y su causa primaria

Una alimentación antifisiológica consiste en una dieta basada en alimentos acidificantes y sedentarismo creando en nuestro organismo un entorno de acidez. Esta, a su vez, expulsa el oxígeno de las células. La falta de oxígeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda: cuando tienes uno, tienes el otro. Las sustancias ácidas rechazan el oxígeno. En cambio, las sustancias alcalinas atraen el oxígeno. Un entorno acido es un entorno sin oxigeno. Privar a una célula del 35% de su oxígeno durante 48 horas puede convertirlas en cancerosas. Todas las células normales tienen una necesidad absoluta de oxígeno. Sin embargo, las células cancerosas pueden vivir sin oxígeno.

 

Los tejidos cancerosos son tejidos ácidos, mientras que los sanos son tejidos alcalinos. En su ...

 

Educación alimentaria, ¿qué hij@s vamos a dejar a nuestro mundo?

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Educación alimentaria, ¿qué hij@s vamos a dejar a nuestro mundo?

Algunas enfermedades propias de edades avanzadas están surgiendo en edades tempranas. Sobrepeso, obesidad, diabetes “tipo B” o hipertensión, aparecen en adolescentes y jóvenes por la modificación de nuestras pautas alimentarias inducida por la publicidad de las grandes empresas del negocio alimentario. Desgraciadamente, los poderes públicos no actúan con la debida contundencia respecto a este problema.

La llamada “comida basura” es consecuencia de la mercantilización y globalización de los alimentos. Cuando los alimentos se convierten en una mercancía, su finalidad ya no es procurar una nutrición saludable a las personas, sino ganar dinero. La comida basura se caracteriza por alimentos con un exceso de hidratos de carbono de tipo “rápido” y grasas y proteínas de origen animal. Refrescos, lácteos, ...

 

Relación campo-ciudad: dialogo entre agricultor@s y consumidor@s

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Relación campo-ciudad: dialogo entre agricultor@s y consumidor@s

La relación campo-ciudad en el contexto de la economía global expresa la hegemonía de la ciudad en detrimento del campo en todas sus dimensiones naturales, sociales, económicas y culturales. Las migraciones forzosas del campo a la ciudad, justificadas como un proceso necesario por la industrialización del campo canalizaba a los campesinos expulsados del campo a unas industrias ávidas de mano de obra abundante y barata. Actualmente estos procesos se producen con una dimensión planetaria, de la periferia al centro del capitalismo, del sur hacia el norte y del campo a la ciudad. El desarraigo de masas, como producción violenta de fuerza de trabajo dócil y barata a escala mundial, se ha asumido socialmente como una realidad tan inevitable como el mercado global ...

 

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